北海道に行くたび、行者ニンニクの醤油漬けを食べるのが楽しみでした。しかし、あるジンギスカン専門店で、凍った行者ニンニクの葉っぱが出てきて、そこで北海道の人はジンギスカンと一緒に行者ニンニクを焼いて食べると言うことを知りました。生の行者ニンニクが楽天で買えると知り、チャレンジ。葉っぱが大きいものから小さいものまでまちまちでしたが、初めて生の行者にんにくを食べることが出来て大変満足です。一瞬、えっ、1kg少な!と思いましたが、実際に料理してみると結構な量ですね。新鮮でとても綺麗な行者ニンニクです。
とりあえず、牛肉に巻いて食べるのと、豚トロと一緒に焼いて食べるのをしましたが、感激の旨さ。今日は行者ニンニク餃子かシュウマイにチャレンジしようと思っています。
また来年も注文したいです。
☆追記☆
その後、作った物
・行者ニンニクだけの餃子
・焼肉と一緒に
・行者ニンニクピーマン肉詰め
・行者ニンニクハンバーグ
・行者ニンニクを刻んで冷や奴
・行者ニンニクのお浸し
どれもものすごく美味しかったです!!!1kgは結構あったけど、来年も絶対1kgを頼みます。また、冷蔵庫に入れておくと案外日持ちがすることも分かりました。結局2週間で食べきりました。